В Париже у подножия Монмартра в октябре 1889 года приняло первых посетителей ночное кабаре "Мулен Руж".
В этом году предприниматели Жозеф Оллер и Шарль Зидлер купили обветшалый танцевальный зал "Белая королева" в неблагополучном парижском районе Пигаль. Они полностью отреставрировали помещение и водрузили на крышу ярко-красную ветряную мельницу. Так появилось новое кабаре "Мулен Руж", продолжающее веселить парижан и гостей столицы вот уже больше 100 лет и славящееся на весь мир своим провокационным кан-каном и бурлящей атмосферой.
Кабаре привлекало самую разнообразную публику, включая таких знаменитых людей искусства, как художник-постимпрессионист Анри де Тулуз-Лотрек, который ходил в "Мулен Руж" ежедневно и даже рисовал внутри кабаре. Танцовщицы "Мулен Руж" и сами становились знаменитостями. Например, Мистангет - в свое время самая высокооплачиваемая танцовщица в мире, ноги которой были застрахованы на 500 000 франков.

1. В 1900 году владельцы "Мулен Руж" приобрели огромного деревянного слона и поместили его в саду кабаре. Они установили спиральную лестницу, ведущую к животу слона, в котором происходили приватные танцы.

4. Около 1915 года - американские моряки посещают "Мулен Руж" во время Первой мировой войны. В 1915 году кабаре сгорело, но было восстановлено и снова открылось для публики в 1921 году.

17. 8 августа 1940 года - немецкие солдаты, оккупировавшие Париж, проезжают мимо "Мулен Руж". Во времена оккупации кабаре считалось местом, обязательным для посещения немецкими солдатами.