Цели мероприятия
связи с наложением российским правительством санкций на определенные товары зарубежного производства многие продукты попали под запрет ввоза, либо их цена существенно увеличилась. Такое положение вещей вынудило рестораны и кафе разорвать уже существующие контракты с иностранными поставщиками и искать им альтернативу в отечественном сегменте рынка продовольствия.
Выставка "Продэкспо" имеет перед собой ряд важных целей. Одной из самых первостепенных считается привлечение сельскохозяйственных предприятий к производству элитных продуктов питания, а также налаживание сетей сбыта подобных товаров.
отделе выставки, посвященном решению данного вопроса, вниманию гостей будут представлены лучшие продукты, которые могут быть удостоены чести попасть на столы самых дорогих и именитых ресторанов России. первую очередь, это не содержащая ГМО и вредных химических добавок, отечественная гастрономия:
- мясо;
- речная рыба, икра, морепродукты;
- молочные продукты, сыры, масло;
- свежие овощи и фрукты, сухофрукты;
- консервы;
- крупы, а также ингредиенты для выпечки и кондитерских изделий;
- специи.
Форум
Помимо собственно выставки, на которой будут представлены высококачественные продукты, организаторы мероприятия проведут форум. его рамках планируется обсуждение участниками самых первостепенных вопросов в области ресторанного дела и высокой кухни. Кроме того, администрация и повара самых элитных заведений нашей столицы смогут изложить свои пожелания поставщикам продуктов питания.
программу форума также входит пресс-конференция, где будут присутствовать журналисты многих отечественных изданий, а также представители передовых иностранных средств массовой информации. Это поможет заявить о себе многим молодым компаниям-производителям.
Выставка "Продэкспо" пройдет в феврале 2017 года в международном комплексе "Экспоцентр". Администрация заведения призывает посетить данное мероприятие, ведь, по их мнению, подобные события позволяют представителям малого и среднего бизнеса заводить необходимые связи.
"Продэкспо" - ежегодный фестиваль, который проходит под патронажем Министерства сельского хозяйства РФ и Правительства Москвы. Для участия в выставке необходимо заранее заполнить заявку на сайте.